Productos

Esta malta pale ale de origen inglés, se hace con la variedad de cebada Maris Otter, una variedad muy aclamada por su calidad inigualable y la larga tradición de usarla en estilos de cerveza inglesas. Por su alto contenido de enzimas esta malta se usa como malta base, conservando sus aromas tan particulares. Aporta mucha maltosidad a sus recetas, haciéndola ideal para estilos como el Bitter, Extra Special Bitter, Dry Stout, Scotch Ale e las IPAs.

Esta malta pilsen de origen inglesa esta pensada exclusivamente para el craft y particularmente para hacer estilos ingleses tradicionales como IPAs y Pale Ales. Otorga suavidad y delicadeza a su cerveza y por su alto contenido de enzimas se puede incluir hasta 100% en su maceración.

Una malta munich de color mas oscuro que El Guardián Poderoso de Uma Malta. Por su alto contenido de enzimas, se usa como malta base y aporta a su receta un color cobrizo. Por su maltosidad es ideal en recetas de Munich Helles, Weizenbock, Oktoberfest beers, Irish Red Ales y Cervezas Dunkel.

Una malta melanoidina más modificada que la Rojo Pasión de Uma Malta, por lo cual brinde más color a su cerveza, pero menos poder enzimático a su maceración. Aporta a la receta un color rubí intenso además de caracteres de maltosidad y dulzor, haciéndola ideal para estilos como Amber Ales, Cervezas de Abadía y Dark Ales, como Bocks y Oktoberfest beers.

La malta Special B otorga a su cerveza un aroma único e intenso a fruta seca, tostado y café, combinado con aromas más leves a pasas de uva y ciruela.

Una malta de cristal clara que da cuerpo y estabilidad de espuma a su cerveza. Además, le otorga su aroma característico a dulzor, caramelo y fruta seca. Se usa típicamente en Belgian Ales, Doubles, German Lagers y Pale Ales.

Una malta de cristal media que aporta cuerpo, color y estabilidad de espuma a su cerveza. Además, le otorga su aroma característico a dulzor, caramelo intenso, leve pasas de uva y fruta seca. Se usa típicamente en Belgian Ales, Doubles, Trappist Beers, Pale Ales, Stouts y Bocks.

Esta malta cristal oscura contribuye a estabilizar la espuma de su cerveza, además de darle cuerpo. Con su aroma dulce a caramelo intenso, ciruela y fruta seca es ideal para estilos como Red Ales, Cervezas de Abadía, Doubles, Trappist Beers, Dark Ales y Stouts.

Una malta cristal extra oscura que otorga sus aromas particulares a caramelo quemado, ciruela, fruta seca y pasas de uva a su cerveza. Además, contribuye cuerpo y estabilidad de espuma a su cerveza. Es ideal para usar en Cervezas de Abadía, Red Ales, Stouts y Dark Ales.

Esta malta otorga su aroma típico a chocolate y su color oscuro a tu cerveza. Se utiliza típicamente en Porters, Dark Ales, Stouts y Bocks.

Una malta que otorga su aroma característico a café tostado y su alto aporte de color a tu cerveza. Se utiliza típicamente en Porters, Dark Ales, Stouts y Bocks.

Una malta ahumada, hecho en la maltería de Glenesk (Escocia) con secado en presencia de turba extraído de la zona. Otorga un perfil aromático de ahumado y es esencial para la producción de Malt Whisky además de ser utilizada en cervezas ahumadas y rauchbier.

La avena rollada es un adjunto que da textura a su cerveza sin aumentar mucho el alcohol. Otorga suavidad y espuma densa a la cerveza y es ideal para hacer estilos como Hazy IPAs y Oatmeal Stouts.

El trigo torrado otorga una pre-gelatinización y aroma tostado a su cerveza. Es ideal para estilos como IPAs, Pale Ales, Stouts, Porters y NEIPAs.