Barley Wine

Autor:

Luis Ramirez

argentina

Descripción

Cerveza que muestra riqueza maltosa, complejidad y sabores intensos.

Litros

ABV

10,00 %

OG/FG

1105/1024

IBUs

SRM

EBC

Eficiencia

82%

Pauls Malt. Reino Unido
Angry Bear - Malta Negra
Una malta que otorga su aroma característico a café tostado y su alto aporte de color a tu cerveza. Se utiliza típicamente en recetas de Porters, Dark Ales, Stouts y Bocks.

Atributos dominantes
AmargoCaféTostado

/bolsa (25kg)

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Pauls Malt. Reino Unido
Captain's Classic - Malta Caramelo 10L
Una malta cristal que aporta una buena retención de espuma y mucho cuerpo a su receta. Gracias a su bajo color, esta malta se puede usar en baja cantidad para mejorar la estabilidad de la espuma de un estilo de cerveza de color claro.

Atributos dominantes
CarameloDulceFruta Seca

/bolsa (25kg)

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Uma Malta. Argentina
Alto en el Cielo - Malta Pale Ale
Una malta base desarrollada específicamente para el craft. Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento. Aporta un color más dorado que una malta pilsen y por su maltosidad es ideal para cocinar Pale Ales, IPAs, Irish Red Ales y APAs.

Atributos dominantes
DulceMaltosoTostado

/bolsa (25kg)

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Malta Caramelo 30L	Buen Corazón	810 grs.
Malta Negra	Angry Bear	120grs.

Cascade	274 grs.
Chinook	159 grs.